De nuestra huerta a tu mesa
La cocina de Araucana nace de la tierra que nos rodea. Las verduras y hierbas de nuestra huerta, las frutas de la finca y los sabores de Colombia dan forma a las comidas que compartimos.
Reúnete alrededor de la mesa para disfrutar de una comida preparada por nuestro equipo de cocina, con tiempo para saborear los alimentos, la compañía y las vistas al jardín.
Cultivado aquí, compartido aquí
Nuestra huerta abastece la cocina con verduras, hierbas y lechugas recién cosechadas. En la finca cultivamos cítricos, café, banano y yuca. Cuidar estos cultivos une el trabajo de la tierra con el placer de la mesa.
Cuéntanos tus necesidades alimentarias antes de tu estadía para que nuestro equipo pueda confirmar cómo atenderlas.
Cocina y explora con nosotros
La experiencia continúa más allá de la mesa: cosechas en la huerta, café colombiano, visitas a mercados y cocina práctica con el chef Jainer Arango.
Nuestro próximo viaje culinario será del 16 al 22 de mayo de 2027, durante siete días y seis noches. También ofrecemos viajes privados; escribe a info@araucanalodge.com con tus fechas preferidas y el número de viajeros.
